Påskmat 2020 allt om mat
Påskmat
Jag känner mig lite sist vid bollen inom år, gällande påsken inom allmänhet samt framför allt påskmat. Jag som existerar så matintresserad borde äga matlistan redan klar samt det mesta som bör förberedas vid gång, dock jag besitter inte tänkt så många än. högtidlig vecka före påsk är iof inte således stor grej för mig och min släkt, därför jag äger inga riktiga traditioner för att hålla inom, men ändå. God föda vill ett väl ständigt äta? Även om släkter inte bör träffas inom år, utan bara närmaste familjen.
Men enstaka titt inom arkivet existerar alltid utmärkt, och genast föds matlusten på. Något som samtliga kan knapra på inför middagen, existerar tex mina krustader tillsammans med laxröra. Riktigt goda!
Krustader kunna också enkelt fyllas tillsammans en färdig skagenröra alternativt liknande samt toppa tillsammans med en räka. Enkelt samt ganska fancy.
Eller varför ej ställa fram ett tallrik romtårta? placera eller sätt fram kex, så existerar det bara att skopa upp lite god oströra.
Till påskens buffébord så känns både lax och sill som självklara val, samt det kommer vi för att äta på denna plats också. inom julas provade jag på grund av första gången att grava lax egen, vilket gick alldeles utmärkt. Testade både gravad lax med rödbeta och tillhörande dillolja dock också gravad lax tillsammans lakrits. Riktigt goda båda två även om lakritslaxen van
Påskmat i pandemitider
Om det är nån gång livet verkligen behöver extra firande så är det väl under en pandemi? Det är skit nu på en massa vis. Det är så mycket av det bra i livet som är satt på paus.
Folk är sjuka, andra sitter i karantän och kan inte fira tillsammans med släkten som vanligt. Mormor kanske sitter ensam i en liten lägenhet i en annan del av landet, ungarna missar den vanliga påskäggsjakten&#; Och så oron på det. Och inte ens påskmat, en stor bit av firandet, är heller lika självklart lätt att få till som vanligt.
Men vad gör man? Man gör det bästa av läget, vilket läget nu än är! Påsken handlar trots allt om hopp. Så istället för att ta bort ännu mer av de bra sakerna kanske det är viktigare än nånsin att ta chansen att fira lite extra och låta pandemin stå i bakgrunden en stund. Om så bara för en påsklunch.
Vi gör som vanligt (himmel så bra det känns med vanligt helt plötsligt!), listar våra favoriter bland traditionell påskmat och fyller på med lite annat gott som guldkant. Med önskan om att vi alla får en riktigt fin påsk.
/Mia och Anders
påskmat
00
17 recept på påskmat
Hej och glad påskvecka!
Jag vet inte hur det är hos er, men påsken blir lite annorlunda i år för de flesta. Men fast påsken inte blir som den brukar så måste man ju äta, eller hur? Grilla något gott, servera med lite härliga tillbehör? Eller så kör ni klassisk påsk ändå. Kanske finns tiden att baka eget bröd nu när man är hemma mer? Oavsett hur ni väljer att fira här hittar ni 17 recept på god påskmat:
En middag är ingen middag utan bröd? Eller? Jag är ingen hejare på att baka matbröd. Men just focaccia är en kär favorit som dessutom är riktigt lättbakat och räcker till många!
Så här års är potatisen inte speciellt rolig. Ska man äta färskpotatis är den garanterat importerad. Men det finns små knep man kan ta till för att piffa upp den tråkigaste av potatisar. Nämligen genom att göra krossad potatis i ugn. MUMS MUMS!
Sugen på mer potatisinspiration? Kolla då in de här 5 potatisrecepten!
Spenatvåfflor vänner, hur perfekt blir inte dessa till påsk?
En klassisk västerbottenpaj är väl ändå ett måste till alla stora svenska högtider? Eller? Nja kanske inte till jul, men till påsk, midsommar och såklart kräftpremiären, då vill vi ha ostpaj.