Hur många sockerbruk finns det i sverige

Från att det en gång har funnits ett hundratal sockerfabriker i landet, finns det nu bara ett enda – Örtofta sockerbruk i Eslöv. Vi var på plats när Örtofta sockerbruk nyinvigdes efter den miljardsatsning som pågått i ungefär sex år.

Idag är den moderniserade fabriken i Örtofta en sammanslagning av verksamheterna i Arlöv och Eslöv och Europas största och mest effektiva sockerfabrik. Ungefär halva produktionen går till livsmedelsindustrin och andra halvan hamnar i affärerna så vi vanliga konsumenter kan köpa till exempel socker, sirap och farin.

Visste du att…

• Det behövs 7,5 kg betor till 1 kg socker
• Det tar ca 12 h att processa en beta till socker.
• Varje år producerar Örtofta ton socker.
• Det behövs ca odlare främst i Skåne och Blekinge, för att få fram tillräckligt många sockerbetor
• Idag odlas sockerbetor på ca 1% av den odlade marken i Sverige
• Örtoftafabriken levererar sin restvärme till det lokala fjärrvärmesystemet.

Ett sockerbruk existerar en fabrik för beskrivning av sötningsmedel. Råvaran existerar sockerrör alternativt sockerbetor.

Historia talet

På talet skedde sockerproduktionen ifrån sockerrör. Stora produktionscentra fanns i Flensburg, Hamburg samt Amsterdam. inom Sverige fanns två små fabriker inom Norrköping.

Historia talet

Produktionen av sötningsmedel från sockerbetor ökade. inom Frankrike fanns år ovan fabriker. inom Tyskland fanns år fabriker för tillverkning av sötningsmedel ur sockerbetor. I landet byggdes vid talet ett fabrik inom Landskrona till tillverkning från socker både från sockerrör och sockerbetor. En betsockerfabrik byggdes inom Vadstena kalenderår , dock gick inom konkurs redan år ett betsockerfabrik startades i Halmstad år , men gick i konkurs år ^[1] Det fanns först inom slutet från talet vilket sockerproduktionen ur betor blev stor inom Sverige. dem första lyckade anläggningarna blev Arlöv byggd år samt Säbyholmsfabriken byggd år Staffanstorpsfabriken som blev tagna i drift år ägde kostat gav vid kampanjen /88 enstaka vinst från ^[2]

År	Avverkning (ton)	Antal bet- sockerbruk + saftstationer	Produktion av osockrad socker (ton)	Import från råsocker (ton)
		1
/55		1 Sockerbruk Sockerindustrins start Industriell framställning av betsocker inleddes i Sverige på talet, samtidigt med att sockerbetsodling introducerades och spreds. Fem företag startade på kort tid, men endast sockerraffinaderiet och råsockerbruket i Landskrona överlevde initialskedet. Utvecklingen gick långsamt och det var inte förrän på talen som odlingen fick en märkbar omfattning.  Det anlades sex nya sockerbruk lokaliserade till Götalands jordbruksbygd. Även denna gång blev de nya företagen kortlivade, bortsett från det kombinerade raffinaderiet och råsockerbruket i Arlöv. Jordbrukskrisen och handelspolitiken under talet gynnade den svenska sockerindustrins framväxt. Under decenniet anlades flera raffinaderier och råsockerbruk. Landet skulle snart vara självförsörjande ifråga om råsocker. För att stärka utvecklingen införde staten skattelindring för nya fabriker som anlades på ett avstånd om minst 30 kilometer från befintliga anläggningar. Koncentration till Skåne Under talet tillkom flera nya fabriker, nästan alla lokaliserade till södra och västra Skåne. Den skånska etableringen blev därmed dominerande. Sockerbruken var stora anläggningar som gav upphov till hela bruk