Hemjärn farligt
Järn är ett viktigt mineral för kroppen. Men som många andra näringsämnen är det skadligt i stora mängder. I själva verket är järn så giftigt att dess absorption från mag-tarmkanalen kontrolleras tätt.
För det mesta minimerar detta de skadliga effekterna av överflödigt järn. Det är när dessa säkerhetsmekanismer misslyckas som hälsoproblem kan uppstå.
I denna artikel diskuterar vi de potentiellt skadliga effekterna av att konsumera för mycket järn.
Vad är järn?
Järn är ett viktigt kostmineral som mest används av röda blodkroppar. Det är en viktig del av hemoglobin, ett protein som finns i röda blodkroppar.
Hemoglobin ansvarar för att tillföra syre till alla kroppens celler. Det finns två typer av kostjärn: Hemjärn: Denna typ av järn finns bara i animaliska livsmedel, mestadels i rött kött. Det absorberas lättare än icke-järn.
Icke-hemjärn: De flesta dietjärn är i icke-hemjärn-form. Det finns i både djur och växter. Dess absorp
Så vet ni om ni har järnbrist eller järnbristanemi
Uppdaterad | Publicerad
Järn existerar ett från de ämnen som existerar vanligast för att få bristande på. Särskilt bland kvinnor. Livsstil guidar till symptomen, vilken föda som ger dig extra mycket järn och knepen för för att hjälpa kroppen ta upp järnet.
– Det kunna vara god att vänta en stund med bryggdryck efter man har ätit lunch samt middag på grund av att förbättrad ta upp järn, tipsar kostvetaren Berit Bergklint.
Äter man en varierad och allsidig kost får man inom regel ej näringsbrist dock om man äter ensidigt, näringsfattigt, väldigt lite föda, eller utesluter något ur sin kost kan man drabbas från brister vid olika näringsämnen. Och just järn existerar en från de vanligaste, särskilt bland kvinnor.
Järnbrist ökar mer och mer
– Järnbrist ökar mer samt mer faktiskt. Det förmå ha för att göra tillsammans med att flera äter mer kalcium, såsom hämmar järnupptaget. Rikliga menstruationsblödningar kan även göra för att man får järnbrist. detta kan även ha för att göra tillsammans med tarmsjukdomar, dem kan utföra att man har svårt att ta upp järn.
En annan orsak till dem ökade järnbristerna kan bero att oss äter mindre kött samt inälvsmat.
– Järn finns i animalisk föda, framförallt inom blodmat likt lever samt mörka köttslag. Förr
Järn: Hur man fyller på det och vad som minskar det + Järnrika livsmedel
Vad vet vi om järn?
Järn är ett grundämne som är allmänt förekommande i vår miljö. 30,1 % av jordens yta består av järn, vilket är det näst vanligaste grundämnet på jorden efter syre.
Det finns också i solen, stjärnor och meteoriter.
Järn har varit känt av människan sedan förhistorisk tid. Den viktiga industriella produktionen av järn började runt talet.
Det kemiska namnet på järn är Fe. Det kommer från det latinska namnet ferrum , som betyder styrka.
Järn är ett grundämne i grupp VIII i det periodiska systemet över kemiska grundämnen och återfinns i period 4.
Det tillhör en grupp grundämnen som kallas övergångsämnen eller övergångsmetaller.
Namnet kommer från den tid då kemister tillskrev grundämnen i mitten av det periodiska systemet övergångsegenskaper mellan alkalimetaller och icke-metaller.
När det gäller egenskaper är järn en fast metall med ljusgrå till vit färg. Det är hårt, sprött, smältbart och har lågt korrosionsmotstånd. Det oxiderar lätt till hydratiserade oxider (rost) när det utsätts för fukt i luften.
I sin elementära form är järn mycket instabilt och reaktivt, särskilt i närva