Nyttigt med mjölk i kaffe
Expertens råd: Därför ska du aldrig ha mjölk i ditt kaffe
Jag gillar att ha en skvätt mjölk i kaffet, vilket jag så klart inte är ensam om. Men hur bra är egentligen mjölk för hälsan?
Om man ska tro den välkända dietisten och nutritionsexperten Nathalie W. Rhone så dricker vi på tok för mycket mjölk. Hon följs av tiotusentals människor som tar del av hennes hälsotips, och Nathalie menar att vi bör dra ner på vårt mjölkdrickande.
”Komjölk är oerhört rikt på syror, slemskapande och är vanligtvis laddat med hormoner och antibiotikum”, säger hon, enligt sajten SheFinds.
Sämst ska tydligen mjölk från kor vara &#; då kroppen har extra svårt att bearbeta denna mjölk.
”Så är det för de flesta människorna”, menar Nathalie W. Rhone.
Byt till plantbaserad mjölk
Måste vi alltså avstå från mjölk i kaffet helt?
Nej, det behöver vi inte som tur är. Om du trots allt inte kan vara utan din mjölk så finns det gott om alternativ. Man kan välja en annan typ av mjölk från djurriket, från till exempel får eller getter, menar experten.
”Det är dock ännu bättre att välja en plantbasserad produkt – som havre-, kokos- eller mandelmjölk”, säger Nathalie W. Rhone och fortsätter:
”Komjölk k
Expertavslöjande: Därför bör du inte någonsin ha mejeriprodukt i ditt kaffe
Hans råd stöds från en vetenskaplig granskning vilket publicerades inom The Journal of AOAC International , som undersökte effekterna från att sammanföra mjölk tillsammans olika livsmedel som innehåller polyfenoler, inklusive kaffe.
De fann att polyfenoler lätt reagerar med komponenter i andra livsmedel dem kombineras tillsammans med, vilket påverkar deras näringsegenskaper. Studien drog slutsatsen för att tillsättning från mjölk reducerar de antioxidativa egenskaperna hos polyfenoler inom kaffe, vilket "drastiskt försämrar de hälsofördelar" som bryggdryck erbjuder.
Robert rekommenderade att nyttja mjölkalternativ angående det existerar viktigt till dig för att hälla någon form från mjölk inom ditt kaffe.
"Så här existerar vad ni ska utföra. Här existerar vad ni kan tillsätta. Du är kapabel tillsätta icke-mjölkprodukter som cashewmjölk eller kokosmjölk. Jag att föreslå eller råda något det framför mandelmjölk. Mandelmjölk använder alldeles för många vatten," sa han.
"Du förmå också nyttja MCT-olja. detta är min favorit. detta står på grund av medium chain triglyceride oil. Det existerar som kokosolja på steroider. Det existerar fantastiskt på grund av din hjärna. Du är kapabel få detta i flytande form alternativt pulver, därför du kunna blanda detta. Det existerar helt strålande.
Nu är det klart – därför ska du alltid ha mjölk i ditt kaffe
Kaffe har en stimulerande effekt och vissa väljer att dricka kaffet svart medan andra bereder drycken med en skvätt mjölk i. Dricker du ditt kaffe med mjölk kan det innebära goda nyheter för dig eftersom något så enkelt kan ha en antiinflammatorisk effekt.
Det hävdar en studie från Köpenhamns universitet som publicerats i den vetenskapliga tidskriften "Journal of Agricultural and Food Chemistry".
Mjölken kommer in i bilden
Förklaringen ska finnas i en grupp antioxidanter som kallas polyfenoler, vilket kaffebönor är full av. Enligt studien hjälper polyfenoler till att minska så kallad oxidativ stress i kroppen som ofta orsakar inflammation.
Men hur kommer mjölken in i bilden? Enligt studien är polyfenolerna mer effektiva antiinflammationskämpar när de åtföljs av protein – som mjölk.
Mjölken bekämpar inflammation
I studien från Institutionen för Livsmedelsvetenskap och Institutionen för Veterinär- och Husdjursvetenskap vid Köpenhamns Universitet har forskare undersökt hur polyfenoler beter sig när de kombineras med aminosyror, vilka proteiner är gjorda av. Och något som även mjölk innehåller.
Forskarna applicerad